खाद्यसंस्कृतीची शाब्दिक मेजवानी!

मराठीतील दिवाळी अंकांची ११५ वर्षांची परंपरा आपल्या परीने जोपासण्याचा एक प्रयत्न म्हणून प्रसिद्ध केलेला कोकणातील खाद्यसंस्कृतीविषयीचा हा अंक वाचकांना कोकणातील वेगळे खाद्यपदार्थ तयार करायला प्रवृत्त करणारा, तशी शाब्दिक मेजवानी देणारा ठरेल, असे वाटते. अंकासाठी साहित्य पाठविणारे लेखक, ती माहिती संकलित करून अंक प्रकाशित करण्यासाठी साह्यभूत ठरलेले जाहिरातदार, वाचक, अंकाचे वितरक या साऱ्यांसह सर्वांनाच दिवाळीच्या हार्दिक शुभेच्छा!

झणझणीत मिसळ, संस्कार आणि बरंच काही…..

हल्ली मिसळ हा पोटभरीचा खाण्याचा प्रकार म्हणून मान्यता पावला आहे. पण निवळी-गणपतीपुळे रस्त्यावर तरवळ या छोट्याशा गावात झणझणीत मिसळ देणाऱ्या पण स्वतः मात्र तसा झणझणीत नसणाऱ्या हृषिकेश या तरुणाच्या उद्यमशीलतेचा अनुभव घेण्याचा सोहळा सुरू होतो.